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Trocador de calor brasado para ar-condicionado
“Eu preciso de um trocador de calor no meu sistemas de ar-condicionado?” Nós lhe damos a resposta. O trocador de calor brasado para ar-condicionado pode ser encontrado em sistemas de [...]
Frigoríficos: soluções em vapor e amônia
Todos frigoríficos possuem, em seus processos, demanda de fluidos térmicos, tanto de aquecimento quanto de refrigeração. Esses processos, geralmente, necessitam de caldeiras geradoras de vapor e, [...]
Sistema de água quente: processo de esterilização e escalda em frigoríficos
O uso de sistema de água quente em plantas frigorificas é popular em diversos processos, tanto na parte do abate dos animais quanto na esterilização de equipamentos utilizados na desossa e [...]
Digestores de penas e vísceras – Melhora de eficiência
O setor de subprodutos em frigoríficos é altamente rentável em virtude do baixo custo de matéria-prima e da alta demanda. Por isso, em tempos como estes, de alta nas exportações de alimentos, [...]
Adequação de Frigoríficos – NR 36
Uma parte considerável da população brasileira consome carne diariamente ou, pelo menos, não adota uma dieta vegetariana. Mas para que o brasileiro tenha esse alimento à mesa, o produto passa [...]
Avanço da Covid-19 no setor frigorífico
Frigoríficos são um dos setores mais importantes no cenário nacional. Por meio deles, um alimento de alto consumo em todo mundo, mas também altamente perecível passa a ter maior durabilidade e [...]
Sistema CIP e esterilização com vapor
O sistema CIP, ou clean in place, é o sistema utilizado para limpeza de tubulações, tanques, reservatórios, trocadores de calor e outros equipamentos em plantas de lácteos. Cada etapa do sistema [...]
Automação em sistemas de refrigeração
De modo geral, o conceito de refrigeração industrial é muito simples: ela é o processo que envolve a redução da temperatura de elementos. Consiste em um fluido, geralmente água ou ar, [...]
Aumento da eficiência em plantas de vapor
“Como eu posso aumentar a eficiência em plantas de vapor?” Se você preocupa-se com resultados de qualidade e economia, com certeza já questionou-se sobre isso. Sendo assim, neste [...]