O vapor sanitário ou vapor estéril tem vasta utilização dentro de laticínios. A produção de certos tipos de queijo, como a ricota, só são possíveis com a injeção de vapor estéril. Para isso são usados os filtros sanitários de vapor para equipamentos de pasteurização e envase de leite. São eles os responsáveis pela purificação do […]
O vapor na indústria alimentícia exerce um papel fundamental em vários processos. Além de eficiência e economia, seu uso agrega diversos outros benefícios. Ele extermina bactérias, pode ser utilizado no sistema SIP, é capaz de armazenar grandes quantidades de energia, transfere calor, entre outras funções. Devido a isso, ele é muito utilizado na indústria de laticínios […]
O período entre final de outubro e início de janeiro, além de marcar a época de festas, tem um significado especial na indústria. Durante esses meses, geralmente, é realizada a manutenção preventiva em válvulas, purgadores e em equipamentos de vapor, amônia, água, ar e outros fluidos. Com as paradas, devido às férias, é possível o […]
O trocador de calor, na indústria, é geralmente utilizado para extrair calor a partir de uma corrente de fluido e adicioná-lo para outro, realizando, assim, a troca térmica. Tanto para aquecimento quanto para refrigeração de fluidos é comum o uso de trocadores de calor a placas nesses processos. Por isso, existem dois modelos de trocadores de […]
Os filtros sanitários de vapor, também conhecidos como culinários, possuem tanta versatilidade que são utilizados em uma infinidade de tarefas. Comuns tanto na indústria alimentícia quanto na farmacêutica, são eles os responsáveis por garantir um ambiente e, por consequência, um resultado mais seguro e estéril. E as instalações de vapor são as preferidas para este […]
As autoclaves são amplamente utilizadas em hospitais e laboratórios, com o objetivo de esterilizar materiais, focando na segurança sanitária. Seu funcionamento combina o uso de vapor, temperatura e pressão. Principais locais de utilização da autoclave são, geralmente, relacionados à saúde, como: laboratórios de química; laboratórios farmacêuticos; laboratórios industriais; laboratórios médicos; hospitais e demais ambientes de […]
O ar medicinal, ou respirável, é um gás inerte, incolor e que simula as condições do ar atmosférico. Ele é composto pela mistura dos dois principais componentes presentes na atmosfera: aproximadamente 21% de oxigênio em nitrogênio balanço. Ele é usado em ventilação mecânica, anestesia, ressuscitação e em nebulizações para tratamentos via inalação. Para ver mais conteúdos como esse, […]
A autoclavagem a vapor é o método universalmente selecionado para os processos de descontaminação de resíduos de risco biológico. As autoclaves entram como elementos centrais no processo de esterilização em ambientes hospitalares, combinando o uso de vapor, temperatura e pressão. Nesse sentido, a autoclavagem pode ser aplicada tanto para esterilização de instrumental cirúrgico quanto para […]
Manter os equipamentos usados – assim como o produto final – esterilizados é uma das principais obrigações da indústria alimentícia. Dessa forma, métodos de esterilização são rotineiramente aplicados em frigoríficos, laticínios e etc, diminuindo o risco de contaminação. Portanto, o uso de filtros e elementos filtrantes em autoclaves é, praticamente, essencial. Esse conjunto tem como […]
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